Gastronomia de Luxo Inspirada no Mar
Mais Que Frutos do Mar.
Uma Jornada Cinematográfica
Pelo Oceano.
Experiências de chef privativo, ceviches artesanais e gastronomia costeira premium inspiradas na vida a bordo de um veleiro pelas 365 ilhas da Costa Verde, Brasil.
Chef Daniel Tupinambá
365 ilhas. 18 meses. Uma filosofia.
A História
Um ano e meio
à mercê da maré.
No silêncio da pandemia, o Chef Daniel Tupinambá soltou as amarras. Por dezoito meses viveu a bordo do Veleiro Velamar 33, navegando entre as trezentas e sessenta e cinco ilhas da Costa Verde — Angra dos Reis, Ilha Grande, Paraty, Ubatuba.
Cada manhã o mar entregava o menu. Cada pôr do sol escrevia a carta de vinhos. Desse ritmo lento nasceu uma nova filosofia gastronômica: feita de liberdade, peixe fresco e luxo reduzido ao gesto mais essencial.
"Parei de cozinhar comida. Comecei a cozinhar memória."
365
Ilhas
18
Meses no mar
100+
Receitas originais
Novo · E-book exclusivo
100 Receitas para
jantares inesquecíveis
50 ceviches autorais + 50 receitas de frutos do mar para casais, anfitriões e amantes da boa gastronomia. Direto do chef Tupinambá para a sua cozinha.
Experiências de Chef Privativo
Oito formas de se
deixar levar pelo mar.
Também oferecemos o aluguel de lanchas, iates, veleiros e pequenas embarcações.
Ceviche ao Pôr do Sol
Pescado do dia cortado à mão, cítricos e a hora dourada. O ritual assinatura.
Reservar
Experiências Corporativas
Salas de reunião reimaginadas como mesas oceânicas para quem lidera.
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Mesas Premium de Frutos do Mar
Empratamento editorial dos pescados mais raros — lagosta, ostras, peixes de fundo.
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O Livro Premium
SEA
FLAVORS
Uma Jornada por 100 Receitas de Frutos do Mar.
Receitas, histórias e memórias de uma vida no mar. Não é um livro de receitas — é uma jornada gastronômica de luxo inspirada em ilhas tropicais, cozinha costeira e na filosofia lenta da vida a bordo de um veleiro.
Por Que É Diferente
Duas formas
de comer do mar.
Frutos do Mar Comuns
Um prato. Uma refeição.
- Ambiente de restaurante genérico
- Pescado congelado ou de cadeia industrial
- Apresentação esquecível
- Atendimento transacional
- Menu turístico, em qualquer lugar
- Termina quando chega a conta
A Experiência Sea Flavors
Uma história. Uma memória.
- Cenário oceânico cinematográfico, sua embarcação privativa
- Pescado do dia direto dos pescadores artesanais
- Empratamento editorial digno de coffee-table book
- Narrativa pessoal do próprio Chef Daniel
- Menu sob medida, composto só para você
- Permanece em você muito depois do barco atracar
Diário Visual
Frames da
mesa do oceano.
O Processo da Experiência
Da primeira mensagem
ao último horizonte.
Contato
Uma conversa pelo WhatsApp. Ouvimos a ocasião que você imagina.
Personalização
Menu, embarcação, pôr do sol, trilha sonora — cada detalhe composto para você.
Proposta
Uma proposta editorial chega. Notas de degustação, fotografia, a visão completa.
Reserva
Data confirmada. A tripulação e o Chef Daniel iniciam o preparo.
A Experiência
Você embarca. O oceano se abre. Tudo o mais desaparece.
O Convite
O Oceano
Espera por Você.
Descubra uma nova forma de viver gastronomia, luxo e mar.